FILET MIGNON
Timp: ~30min.
Dificultate: medie
Ingrediente
- 2 bucati muschi filet mignon de la Carniva
- 2 lingurite ulei de masline
- ¼ lingurita pudra de ceapa
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri hasma tocata fin
- 2 felii bacon
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul. Tava de copt o vei aseza pe cel mai inalt nivel.
- Acopera bucatile de carne cu ulei de masline si inveleste-le in sare, piper si pudra de ceapa. Înfasoara fiecare bucata de carne cu cate o felie de bacon si securizeaza-le cu cate o scobitoare.
- Asaza fripturile in tava si lasa-le la copt aproximativ 8-9 minute pe fiecare parte. Presara ceapa maruntita peste ele si lasa-le la copt pana capata consistenta dorita.